Go Back

Blåbärspaj

En klassisk blåbärspaj med smuldeg – en tidlös favorit! Denna smulpaj kan enkelt bakas med både färska och frysta blåbär, vilket gör den perfekt året runt.
Skriv ut receptet
Tillagningstid 30 minuter
Portioner: 8 Port
Måltid: Efterrätt
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 1,5 msk Potatismjöl
  • 500 g Blåbär Fryst
  • 1,5 dl Vetemjöl
  • 1,5 dl Havregryn
  • 1 dl Strösocker
  • 125 g Smör

Method
 

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Lägg blåbären i en pajform och strö över potatismjölet. Blanda runt.
  3. Blanda socker, havregryn och vetemjöl i en bunke. Tärna smöret och tillsätt i bunken. Nyp ihop allt till en smulig deg.
  4. Fördela smuldegen över blåbären i formen.
  5. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 min.
  6. Låt pajen svalna något och servera med exempelvis vaniljglass eller vaniljsås.