Snabb Italiensk kycklinggryta
Har du många gäster men ont om tid? Den här grytan är din räddare i nöden! På bara 30 minuter kan du ställa fram en härligt mustig kycklinggryta som passar perfekt med nybakat bröd och ett glas vitt vin – enkelt, gott och imponerande!
Tillagningstid 30 minuter minuter
Måltid Snabbt & Enkelt
Kök Italienskt
- 1 msk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- 850 gram kycklinglårfilé
- 2 msk tomatpuré
- 1/2 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 burkar hela tomater à 400 gram gärna Mutti
- 1 dl vatten
- 2 förpackingar stora vita bönor à 400 gram
- 1 msk chilisås t ex. sriracha eller Cholula
- 1 msk oregano
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 dl vitt vin torrt oekat
- 1 squash i små tärningar
- 1/2 dl tärnat rimmat fläsk eller bacon knaperstekt
Värm upp oljan i en gryta. Hacka lök och vitlök fint och fräs dem i oljan tills de blir mjuka och doftande.
Putsa kycklingfiléerna och strimla dem. Lägg ner i grytan och stek tillsammans med löken på hög värme i cirka fem minuter.
Tillsätt tomatpuré, salt, svartpeppar och smulad buljongtärning. Rör om ordentligt.
Häll i de krossade tomaterna och de sköljda vita bönorna. Skölj ur tomatburkarna med 1 dl vatten och häll detta i grytan.
Smaksätt med chilisås, oregano och paprikapulver. Tillsätt vitt vin och tärnad squash. Låt grytan koka i cirka 15 minuter.
Strax före servering, rör ner fint tärnat, knaperstekt fläsk för extra smak och textur.
Servera och njut!
Keyword Italienskt, kycklinggryta