Go Back

Snabb Italiensk kycklinggryta

Har du många gäster men ont om tid? Den här grytan är din räddare i nöden! På bara 30 minuter kan du ställa fram en härligt mustig kycklinggryta som passar perfekt med nybakat bröd och ett glas vitt vin – enkelt, gott och imponerande!
Skriv ut receptet
Tillagningstid 30 minuter
Portioner: 6 Port
Måltid: Snabbt & Enkelt
Kök: Italienskt
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 1 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 850 gram kycklinglårfilé
  • 2 msk tomatpuré
  • 1/2 msk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 2 burkar hela tomater à 400 gram gärna Mutti
  • 1 dl vatten
  • 2 förpackingar stora vita bönor à 400 gram
  • 1 msk chilisås t ex. sriracha eller Cholula
  • 1 msk oregano
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 dl vitt vin torrt oekat
  • 1 squash i små tärningar
  • 1/2 dl tärnat rimmat fläsk eller bacon knaperstekt

Method
 

  1. Värm upp oljan i en gryta. Hacka lök och vitlök fint och fräs dem i oljan tills de blir mjuka och doftande.
  2. Putsa kycklingfiléerna och strimla dem. Lägg ner i grytan och stek tillsammans med löken på hög värme i cirka fem minuter.
  3. Tillsätt tomatpuré, salt, svartpeppar och smulad buljongtärning. Rör om ordentligt.
  4. Häll i de krossade tomaterna och de sköljda vita bönorna. Skölj ur tomatburkarna med 1 dl vatten och häll detta i grytan.
  5. Smaksätt med chilisås, oregano och paprikapulver. Tillsätt vitt vin och tärnad squash. Låt grytan koka i cirka 15 minuter.
  6. Strax före servering, rör ner fint tärnat, knaperstekt fläsk för extra smak och textur.
  7. Servera och njut!