Snabb pad thai på 5 ingredienser
Har du några extra ägg hemma? Perfekt! Sväng ihop en snabb och enkel pad thai. Allt du behöver är snabbnudlar, ägg, lime och soja – klart på nolltid!
Tillagningstid 15 minuter minuter
- 170 g snabbnudlar 2 frp
- 4 ägg
- 2 msk sesamolja
- 1 lime finrivet skal och saft
- 1/2 dl japansk soja
Toppingförslag
- hackade jordnötter
- salladslök skivad
- röd chili skivad
- koriander
Tillaga nudlarna i buljongen som medföljer enligt anvisningen på förpackningen.
Vispa upp äggen lätt. Hetta upp sesamoljan i en stekpanna. Lägg i nudlarna och häll i äggen. Rör runt ett par min tills äggen stelnat.
Blanda i limeskal (endast det gröna), limesaft och soja. Smaka ev av med mer soja eller salt. Toppa med valfria tillbehör.