Go Back

Snabb pad thai på 5 ingredienser

Har du några extra ägg hemma? Perfekt! Sväng ihop en snabb och enkel pad thai. Allt du behöver är snabbnudlar, ägg, lime och soja – klart på nolltid!
Tillagningstid 15 minuter
Portioner: 2 Port
Måltid: Snabbt & Enkelt

Ingredienser
  

  • 170 g snabbnudlar 2 frp
  • 4 ägg
  • 2 msk sesamolja
  • 1 lime finrivet skal och saft
  • 1/2 dl japansk soja
Toppingförslag
  • hackade jordnötter
  • salladslök skivad
  • röd chili skivad
  • koriander

Method
 

  1. Tillaga nudlarna i buljongen som medföljer enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Vispa upp äggen lätt. Hetta upp sesamoljan i en stekpanna. Lägg i nudlarna och häll i äggen. Rör runt ett par min tills äggen stelnat.
  3. Blanda i limeskal (endast det gröna), limesaft och soja. Smaka ev av med mer soja eller salt. Toppa med valfria tillbehör.