Go Back

Spaghetti och köttfärssås

Favoritmat deluxe! Spaghetti och köttfärssås är en klassiker som går hem hos alla, oavsett ålder. Här har du ett smakrikt och pålitligt recept som garanterat blir en succé. Toppa gärna med lite riven parmesan för det där lilla extra!
Skriv ut receptet
Tillagningstid 30 minuter
Portioner: 4 Port
Måltid: Pastarätter
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 500 g nötfärs
  • 2 msk matolja
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 500 g krossade tomater
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 1 tsk kinesisk soja
  • salt
  • svartpeppar
  • 4 portioner spaghetti
Till servering
  • parmesan
  • körsbärstomater
  • ev färsk timjan

Method
 

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
  2. Bryn köttfärsen och grönsakerna i oljan i en stor stekpanna eller gryta, tillsätt tomatpuré och bryn med den ett tag.
  3. Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och soja. Koka sakta 15 minuter, smaka av med salt och peppar.
  4. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
Till servering: Servera med riven parmesanost, körsbärstomater.